バリ島のローカルソウルフードバビグリン

場所はブラバトゥの　Jalan Raya Semebaung　の通り沿い
ゴアガジャからも、近くのマーケットです。
早朝に、豚を買いに来る人立ちもいますよ〜！

ブラバトゥにあるバビグリン店

バリ島仕入れの時に、立ち寄ったバビグリン専門のワルンです。

店内の様子

このような雰囲気です。
移動できる屋台みたいなものに、沢山のバビグリンの食材があって
店員さんが、ワンプレートにして作ってくれます。

写真の前に見えるおばさんが、手で食事食材をとってくれますよ。
バリ島では、食事を右手で食べる文化もありますから覚えておくと良いですよ。

バビグリンが出来上がった！

お待ちかねのバビグリン！
ここでは、豚を売っている市場もあるので肉が新鮮なのか、
肉が柔らかくてとても美味しかったです。
是非、現地のバリ人が食べるローカル店でも食事してみてくださいね！
お腹が弱い人は、要検討です。

さすがローカルの味、パンチがきいています。
かなり辛めのバビグリンでした。
香辛料もたっぷり！！！
久しぶりのバリだったということもあり、辛さに完敗・・・・
辛くて完食できませんでした。

以前は、辛い食べ物にも慣れて結構食べれましたが
久しぶりだと、そう簡単には間食できませんでした。
昔辛い物を食べるのに苦戦していたことを思い出しました。