調理風景です。
移動椎の屋台も多いですね。車輪がついた小さな小屋のようになっている移動式の厨房ですね。
ここは、確か違ったと思います。
材料なども、写真からわかるように、すでにセットされているので注文してからできるまですごく早いです！
（頼む料理にもよりますが）
調理風景はとても豪快ですよ。
火力も強くで、ゴーッと日の音を立てて鍋をあおり料理してくれます。
アツアツのおいしいごはんを食べられますね。
ただし、辛い料理が苦手なあなたは最初に辛さ控えめと伝えておきましょう。
ローカールフードは、街中のレストランよりも辛い味付けのところが多いです。
現地の人たちは、辛いものが好きなのです！！
場所はブラバトゥの Jalan Raya Semebaung の通り沿い
ゴアガジャからも、近くのマーケットです。
早朝に、豚を買いに来る人立ちもいますよ〜！
バリ島仕入れの時に、立ち寄ったバビグリン専門のワルンです。
このような雰囲気です。
移動できる屋台みたいなものに、沢山のバビグリンの食材があって
店員さんが、ワンプレートにして作ってくれます。
写真の前に見えるおばさんが、手で食事食材をとってくれますよ。
バリ島では、食事を右手で食べる文化もありますから覚えておくと良いですよ。
お待ちかねのバビグリン！
ここでは、豚を売っている市場もあるので肉が新鮮なのか、
肉が柔らかくてとても美味しかったです。
是非、現地のバリ人が食べるローカル店でも食事してみてくださいね！
お腹が弱い人は、要検討です。
さすがローカルの味、パンチがきいています。
かなり辛めのバビグリンでした。
香辛料もたっぷり！！！
久しぶりのバリだったということもあり、辛さに完敗・・・・
辛くて完食できませんでした。
以前は、辛い食べ物にも慣れて結構食べれましたが
久しぶりだと、そう簡単には間食できませんでした。
昔辛い物を食べるのに苦戦していたことを思い出しました。